Kue Dorayaki ala Cova

Bagi teman-teman yang suka atau pernah nonton film Doraemon, pasti tahu dong kue dorayaki. Kue kesukaan Doraemon ini memang tampaknya lezat sekali. Gara-gara Doraemon pula, aku sejak kecil sudah penasaran sekali dengan kue dorayaki ini. Dan setelah belasan tahun berselang, barulah rasa penasaranku terjawab. Karena sekarang aku tak hanya bisa membayangkan, melihat, menyentuh dan merasakan, tapi aku juga bisa membuatnya sendiri. Ternyata membuat kue ini caranya sederhana, mudah dan murah loh. Jadi siapapun dijamin bisa membuatnya. Tapi kalau teman-teman tidak mau ribet, tentu lebih praktis membeli yang sudah jadi saja. Dan dijamin harganya mahal. Seperti kue dorayaki yang aku beli di acara Animaku no Hibi yang lalu, harganya Rp 7000 per buah! Padahal kue dorayakinya kecil loh, cuma sebesar kue lumpur biasa. Jadi lebih murah meriah membuat sendiri kan? Rasanya dijamin yummy!

Oke, tanpa panjang lebar lagi, berikut ini aku share resepnya untuk ibu-ibu, mbak-mbak, adik-adik remaja putri sekalian yang ingin mencoba membuatnya. Eh buat bapak-bapak dan mas-mas juga boleh kok.. hehe.. Yuk disimak!


Bahan:
- 4 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 200 gr gula pasir
- 300 cc susu cair
- 275 gr terigu
- 1/2 bungkus fermipan
- 35 gr mentega (dicairkan)
- garam, vanili, meses, selai (sesuai selera)


Cara membuatnya:
- Telur dan gula dikocok sampai mengental, lalu masukkan susu cair dan terigu bergantian. 
- Masukkan juga fermipan, garam, vanili, dan terakhir mentega cair. Aduk-aduk hingga rata
- Diamkan adonan ini 1 jam, baru kemudian dipanggang
- Tuang adonan ini kedalam cetakan. Aku memakai cetakan Snack Maker, seperti gambar di bawah ini
   Jadi dorayakinya bentuknya bermacam-macam, tak hanya bundar.

- Beri meses atau selai sesuai selera. Panggang hingga matang (tak perlu dibolak balik)
- Tutup dengan kue dorayaki yang lain.
- Kue dorayaki siap disajikan


Selamat menikmati ^_^